小龙虾怎么吃火锅

方法一

材料 ：龙虾、生姜、大蒜粒、桂皮、八角、草果、紫苏、韭菜、豆瓣酱、火锅底料、金针菇、红辣椒、食用油。

步骤

食用油倒入锅中，油烧热后小火煸炒生姜、桂皮、八角、草果，炒香后放豆瓣酱。

大火炒龙虾两分钟，另一边炒火锅底料，之后和小龙虾混在一起炒。

加水煮20分钟，放红辣椒、紫苏。

再煮两分钟，最后放韭菜、金针菇即可。

方法二

材料：

龙虾、大葱、大酱、葱姜蒜、大茴香、小尖椒、南街村清真火锅料。

步骤

龙虾洗刷干净，尾部连肠拔出。

锅烧热放油炸葱姜蒜，大茴香，小尖椒。

把洗干净的龙虾倒入锅中放开水漫入龙虾，再放点南街村清真火锅料就OK了。

方法三

材料：

龙虾、大葱、大酱、鸳鸯火锅底料、麻汁、糖蒜、蒜泥油、鱼豆腐、面筋泡、大白菜。

步骤

鲜活的龙虾挑选个头大的。

鸳鸯锅照顾不爱吃辣的伙伴。

麻汁里调板上豆腐楼、辣椒油。

糖蒜可以有效杀灭海鲜里面的细菌。

蒜泥油是有些小伙伴比较喜欢吃的蘸料之一。

辅食垫垫如鱼豆腐、面筋泡、大白菜等。

方法四

材料：

小龙虾、葱姜蒜、火锅底料、花椒、蚝油、糖、生抽、鸡精、味精、五香粉、啤酒、洋葱、土豆、黄瓜。

步骤

龙虾清洗干净，去头去虾线。

切好葱姜蒜，备好火锅底料和啤酒。

放入油，待油温热后炸小龙虾和素菜。

爆炒花椒葱姜蒜豆瓣，放入底料炒香后放入小龙虾，加啤酒和清水。

加入蚝油、糖、生抽、鸡精、味精、五香粉，中火闷煮八分钟，加素菜大火收汁。

方法五

材料：

龙虾、葱段、姜米、蒜片、干辣椒段、花椒、火锅底料、味精、鸡精、糖、芹菜。

步骤

龙虾处理干净，用盐泡一段时间，用力搓洗。

锅内倒油，烧热后放入葱段、姜米、蒜片、干辣椒段、花椒，一起爆香。

加入火锅底料，根据口味和龙虾的量酌量放入。

加入龙虾，持续翻炒，让火锅料的厚重和浓香被龙虾吸收。

加入味精、鸡精、糖等，根据个人喜好加入芹菜等配菜。

方法六

材料：

鲜虾、西兰花、浓汤宝、水、盐、白胡椒粉。

步骤

葱洗干净切段，姜洗干净切片，放入锅中，放入浓汤宝，添加适量水。

添加鲜虾煮沸，将涮料择洗干净，汤底煮鲜后开始涮料。

方法七

材料：

大龙虾、椰子、清水、琳达妈咪的金汤、盐、白胡椒粉。

步骤

椰子水加一倍清水，加一袋金汤。

椰青的白色肉肉刮出来切宽条放汤底里一起煮。

汤里加些盐，白胡椒粉，不需要其他调料。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法来享受美味的龙虾火锅。