喝点鱼汤红酒
喝鱼汤时是否可以喝红酒，存在不同的观点和建议：
不会中毒 ：只要食物中没有毒，喝鱼汤和红酒不会导致食物中毒。健康的食品组合通常是无害的。可以搭配：
在酒宴上，鱼汤和红酒是可以一起享用的，没有出现问题。
烹饪建议
煮鱼时可以在最后几分钟加入红酒，以减少酒精挥发并保持口感。
选择口感柔和的红酒，如梅洛、品丽珠等，避免过于浓烈的葡萄酒。
食谱示例
红酒炖鱼：
将鱼煎至金黄后，加入干白葡萄酒和水，炖煮15-20分钟，最后调味。
红酒汁烧鱼：用红酒、蚝油、白糖等调料烧制鱼肉，增加香味。
注意事项
红酒中的铁含量高，与海鲜一起食用可能改变鱼的味道，带来金属风味。
如果肠胃不好，应适量饮用，避免过量。
综合以上信息，喝鱼汤时适量饮用红酒是可以的，但需要注意以下几点：
选择适合的红酒品种，避免过于浓烈的葡萄酒。