簋街好吃的

簋街是北京的著名美食街，拥有众多特色小吃和餐馆。以下是一些在簋街非常受欢迎的美食：

烤猪蹄：

俞家小院猪脚巷的烤猪蹄非常有名，猪蹄经过秘制腌烤，外焦里嫩，深受女生喜爱。

苗岭酸汤鱼：

以贵州菜为主打，使用自贵州凯里的野生西红柿和苗家秘制中药制成，酸汤鲜美，具有美容养颜的功效。

麻辣小龙虾 （麻小）：胡大饭馆的麻辣小龙虾是簋街的一大特色，虾肉饱满Q弹，香辣可口，是许多食客的最爱。

烤鱼：

独一味万州烤鱼是簋街的第一家烤鱼店，源自重庆万州，烤制工艺精细，鱼肉外焦里嫩，搭配丰富配菜，非常受欢迎。

羊蝎子：

冬季滋补佳品，羊蝎子经过长时间炖煮，肉质软烂，味道鲜美，是簋街的特色美食之一。

爆肚：

老北京的传统小吃，脆嫩的肚丝搭配特制酱料，口感绝佳，是簋街的一大亮点。

麻豆腐：

用羊油炒制的麻豆腐，散发着浓郁的香味，虽然看起来普通，但味道独特，深受食客喜爱。

炒肝：

北京的传统早餐之一，浓稠的汤汁搭配鲜嫩的猪肝和猪大肠，让人回味无穷。

羊肉泡馍：

继承了西安最地道的制作方法，烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻。

金花蛤蜊丸子：

花蛤打开在里面放上狮子头，下面铺垫豆苗，口感紧实的狮子头吸收了蛤蜊的鲜味，美味异常。