珍珍饺子好吃做法
山珍饺子
用料：五花肉250g、木耳30g、冬菇8个、饺子皮250g、盐适量、花生油适量、鸡粉适量。
做法：
1. 木耳、冬菇提前泡好。
2. 五花肉、木耳、冬菇剁碎，加入盐、花生油、鸡粉搅拌均匀。
3. 用饺子皮包入馅料，用蒸盘码好，放入高压锅中，高压锅不盖顶，自然出气蒸熟，约15分钟。
珍珠水饺
用料：胡罗卜、黄瓜、虾仁、香菇、木耳、面粉、味达美酱油。
做法：
1. 胡罗卜、黄瓜打汁用来和面，揉好面醒着备用。
2. 虾仁挑出虾线，香菇、黄瓜擦丝，木耳提前泡发洗净，所有主料细细切碎调匀备用。
3. 面团搓条切成拇指大小，擀成一元硬币大小面皮，包入馅料。
4. 开锅后溜入生水饺，第一次搅动防止粘锅，盖好锅盖，分三次倒三次凉水煮熟，盛出。