吃啥火锅
重庆火锅
特点:麻辣鲜香,过瘾!使用牛油和多种香料熬制锅底,食材包括毛肚、鸭肠、黄喉等,蘸料有特制的油碟。
四川鸳鸯火锅
特点:两全其美,一边是红油辣锅,一边是清汤锅底,可以根据个人口味自由切换涮肉和涮菜。
北京铜锅涮肉
特点:鲜香纯粹,使用大骨熬制的清汤锅底,涮羊肉片薄如纸,蘸点麻酱,简单却香得令人回味。
云南汽锅鸡
特点:鲜嫩滋补,用土鸡搭配火腿、虫草花等食材,放在特制汽锅里蒸煮,汤底浓郁,蘸水独特。
潮汕牛肉火锅
特点:鲜嫩到冒汁,牛肉现切现涮,几秒钟就能吃,汤底一般使用简单的牛骨汤或清水底,佐以南姜和盐调味。
内蒙古羊蝎子火锅
特点:暖心暖胃,羊蝎子慢煨,肉香和骨髓的滋味融合在一起,浓郁可口。
海南椰子鸡火锅
特点:清甜自然,使用椰子水代替清汤,搭配文昌鸡,鸡肉鲜嫩滑口,汤底清甜爽口。