西点店人员优势
西点店人员的优势主要体现在以下几个方面：
人才稀缺，需求量大
随着西点行业的快速发展，人才缺口巨大。未来五年，西点师的社会需求量预计将达到200万人，而目前仅有100万从业人员，优秀西点人才更是稀缺。
工作环境好
西点行业的工作环境相对轻松，通常在空调房内操作，工作强度较低。此外，西点店装修普遍高档，工作环境优雅，使员工在愉快中工作。
入门门槛低
西点专业容易上手，对学历没有要求，适合各种背景的人学习。即使没有相关经验，只要技术过关，就业也相对容易。
性别/年龄无限制
西点行业对性别和年龄没有特别限制，无论男女，都可以在这个行业中创造卓越的成就。这种无性别/年龄危机的特点，使得西点行业成为许多人的理想职业。
创业成本低
西点店占地面积小，创业所需的人力物力较少，一般一两个人就可以运营。这种低创业成本使得西点行业成为现代人创业的较好选择。