西点主要包括哪些食物

西点的主要食材包括以下几类：

面粉：

高筋面粉和低筋面粉是制作西点的关键原料，高筋面粉常用于制作面包和起酥类点心，而低筋面粉则常用于制作蛋糕、饼干和小西饼点心。

糖：

糖是制作西点不可或缺的原料，包括白糖、绵白糖等，用于增加甜味和提供西点的结构。

黄油：

黄油在西点中用于增加风味和口感，常见的有无盐黄油和白油。

牛奶：

牛奶不仅增加西点的奶香味，还能使口感更加细腻。

香草粉：

香草粉用于增加西点的香气，使味道更加丰富。

椰子丝：

椰子丝可以作为西点的装饰和口感添加，使西点更具特色。

其他辅助原料：

包括鸡蛋、果料、香料、可可粉等，用于增加西点的风味和外观。

总结起来，西点的制作主要依赖于面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉和椰子丝等基本食材，通过不同的搭配和工艺，制作出各种口味和形式的西点，如饼干、面包、蛋糕、裱花、法点、翻糖、巧克力等。