餐饮规模划分
餐饮规模划分如下:
特大型餐馆
经营场所使用面积在3000平方米以上(不含3000平方米),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)。
大型餐馆
经营场所使用面积在500-3000平方米(不含500平方米,含3000平方米),或者就餐座位数在250-1000座(不含250座,含1000座)。
中型餐馆
经营场所使用面积在150-500平方米(不含150平方米,含500平方米),或者就餐座位数在75-250座(不含75座,含250座)。
小型餐馆
经营场所使用面积在150平方米以下(含150平方米),或者就餐座位数在75人以下(含75座)。
此外,还有一些特殊类型的餐饮单位:
快餐店
以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。
小吃店
以点心、小吃为主要经营项目的单位。
饮品店
以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。
食堂
设于机关、学校、企业、工地等地点,为供应内部职工、学生等就餐的单位。