胡萝卜吵啥好吃

胡萝卜是一种非常健康且多功能的食材，可以与多种食材搭配制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的胡萝卜食谱：

胡萝卜煎蛋

食材：胡萝卜、鸡蛋、小葱

做法：

胡萝卜去皮洗净用擦丝器擦成细丝，放少许盐腌制10分钟。

鸡蛋磕入盆中打散，小葱切末放入蛋液搅拌均匀。

平底锅喷油，将腌好的胡萝卜攥干水分后下锅翻炒断生软塌。

转小火，将蛋液浇在胡萝卜丝上，用筷子拨匀，煎至定型后翻面。

两面煎至金黄色即可出锅。

凉拌三丝

食材：胡萝卜、莴笋、木耳、小葱、白芝麻

做法：

胡萝卜、莴笋去皮洗净切细丝，木耳提前泡发后切丝，小葱切末。