开小餐饮店买什么设备

开一家小餐饮店需要购买以下设备：

温度计：

用于检测食材和食品的温度，确保食品安全。

冷藏设备：

用于储存和保鲜食材和食品，保持适宜的温度和湿度。

食品加工设备：

如切菜机、搅拌机、烤箱等，用于食品加工过程的卫生和安全。

洗涤设备：

包括洗碗机、消毒柜等，用于餐具、餐盘和厨房用具的清洗和消毒。

消毒设备：

如紫外线消毒灯、消毒液等，用于对餐桌、工作台、厨房设备等进行定期消毒。

食品存储容器：

如密封塑料盒、不锈钢食品盒等，用于储存食材和已加工的食品，防止交叉污染和细菌滋生。

烹调设备：

包括小炒炉、煲仔炉、燃气灶、烤箱烤炉等。

调理设备：

包括工作台、调理柜、货架、碗柜等。

洗涤用具：

包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等。

调理用具：

主要包括调理的台面、整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。