餐饮店长工资构成

餐饮店长的薪资构成通常包括以下几个部分：

基本工资 ：这是员工薪资的核心部分，包括岗位工资、绩效工资、全勤工资等。

岗位工资：占基本工资总额的60%。

绩效工资：占基本工资总额的30%，根据当月绩效考核分值发放绩效工资系数。

全勤工资：占基本工资总额的10%，当月出勤率达100%，无迟到、早退、病、事假、旷工记录，则予以发放全勤工资。

提成：

餐饮店长的提成通常与餐厅的业绩挂钩，包括店铺总业绩和个人业绩的提成。

提成比例：3-5%。

业绩提成：根据店铺总业绩和个人业绩的完成情况发放提成。

奖金：

包括效益奖金、年终奖等。

效益奖金：根据每月确定任务指标完成率发放，按超额净利润的20%发放，根据绩效考评分数按比例发放效益奖金系数。

年终奖：根据年度经营管理指标达标率核定发放。

福利

五险一金：为员工提供社会保险和住房公积金。

其他补贴：如加班费、节假日加班费、高温补贴、节日福利、生日福利等。

包吃、包住：提供免费的餐饮和住宿。

其他待遇：如带薪年假、团建聚餐、宿舍有空调、免费工装等。

综上所述，餐饮店长的薪资构成较为复杂，既包括固定工资部分，也包括绩效和提成等动态部分，同时还有各种福利和补贴。具体的薪资水平会受到地区、餐厅规模、个人经验等多种因素的影响。