常德特色火锅鱼哪家好做

在常德做特色火锅鱼，以下几家店可以考虑：

柳叶湖石锅鱼：

柳叶湖的大草鱼、青鱼等鱼类品质上乘，石锅鱼更是其特色，很多家都做得非常好吃。具体地点可以询问当地居民或在相关美食平台上搜索。

沅水鱼城：

位于南门的沅水鱼城，提供沅江里的鳊鱼、跷鱼等鱼类，适合喜欢尝试当地特色鱼种的食客。

东海渔庄：

东海渔庄在常德一直做得比较好，提供海鲜和湘粤菜，属于中高端餐饮，火锅鱼也颇受欢迎。

朝阳路惠丰酒家：

这是一家老字号餐馆，老板亲自做的狗肉火锅和水鱼钵非常好吃且价格实惠，是聚餐推荐之地。

这些餐馆各有特色，可以根据个人口味和需求选择。建议先进行电话咨询或在线查看评价，以便做出更合适的选择。