黑糖馒头怎么煎好吃

要煎出好吃的黑糖馒头，可以参照以下步骤：

准备材料

酵母 5克

中筋面粉 500克

黑糖 135克

水 250克

红枣若干（去核）

黑糖处理

提前将黑糖用剪刀去核，并切成小颗粒。

将黑糖和水一起煮至融化，放到变温不烫的时候使用。

面团制作

将酵母加入少量温水中溶解激活。

将剩余的黑糖水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌成絮状，然后加入酵母糖水，揉成面团。

揉至“面光、盆光、手光”后，盖上保鲜膜放置发酵至快两倍大。

排气与成型

取出面团，稍微排气后擀开，摸一点水防止撒颗粒时掉落。

均匀撒上红枣黑糖颗粒，慢慢卷起来，切成块或改造成其他造型。