从事西点行业5年

从事西点行业5年，根据相关规定，你可以申请中级或高级西点师证书。具体条件如下：

中级西点师证书

取得西点餐饮行业初级职业资格证书后，连续从事西点餐饮行业工作3年以上，并经西点餐饮行业中级正规培训达规定标准学时数，取得毕（结）业证书。

或者，取得西点餐饮行业初级职业资格证书后，连续从事西点餐饮行业工作5年以上。

高级西点师证书

取得西点餐饮行业中级职业资格证书后，连续从事西点餐饮行业工作4年以上，并经西点餐饮行业正规培训达规定标准学时数，取得毕（结）业证书。

或者，取得西点餐饮行业中级职业资格证书后，连续从事西点餐饮行业工作7年以上。

或者，取得技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可，以技能为培养目标的高等职业学校西点餐饮行业毕业证书。

或者，取得西点餐饮行业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事西点餐饮行业工作2年以上。

因此，如果你已经从事西点行业5年，并且具备上述条件之一，你可以申请中级或高级西点师证书。这些证书将有助于你在职业发展中获得更多的认可和机会。