初步学习西点学到了什么

初步学习西点，可以学到以下内容：

烘焙技巧：

包括比例、温度、时间等，以及如何用心去感受每一个烘焙产品的生命历程。

食材知识：

了解面粉、糖、鸡蛋等基本食材，并学会使用各种烘焙工具和设备，如烤箱和搅拌器等。

制作流程：

掌握不同西点的制作方法，包括常温蛋糕、饼干、面包、塔、派、甜品、慕斯、裱花、翻糖、姜饼、月饼等。

模具和工具的使用：

学会奇妙地使用模具和工具，使西点的造型更加精致美观。

团队合作：

在制作过程中，需要相互协作，分工合作，确保每一个细节都得到妥善处理。

坚持和努力：

体会坚持和努力的重要性，通过不断的尝试和练习，逐渐掌握技巧和难点。

专业理论知识：

学习烘焙工艺学、烹饪英语、美术与色彩搭配、西点概述、设备安全操作、设备使用与维护等。

品德培养：

培养正直、勇敢和责任感，以及自律和自控能力。

领导能力：

通过小组讨论、演讲和课程设计等活动，学会在团队中发挥个人优势，并带领团队完成任务。

创新思维：

培养创新思维，能够独立进行研发和创新。