西点烘焙成品怎么摆摊赚钱
摆摊卖西点烘焙成品可以通过以下方法来增加盈利：
选择受欢迎的烘焙品种 ：例如绿豆糕、桂花糕、凤梨酥、驴打滚、鸡蛋糕等，这些传统糕点深受大众喜爱，容易吸引顾客。利用顾客心理
心理暗示：
通过言语或陈列方式，让顾客觉得购买更多商品是划算的，从而提高客单价。
羊群效应：观察其他顾客的行为，吸引他们停留在你的摊位前，延长他们在摊位前的时间，增加购买机会。
选择合适的摆摊位置
人流量大的地方：如商业街、公园入口、学校附近等，这些地方人流量大，潜在顾客多。
避开竞争激烈的地段：选择其他摊位较少的地方，减少直接竞争，提高自己的市场占有量。
合理安排摆摊时间
节假日或周末：这些时间段人们出行较多，逛街购物的需求增加，摆摊效果会更好。
傍晚或晚上：人们下班后有空闲时间，更愿意出来消费，此时摆摊可以增加销量。