林芝餐饮什么好吃

林芝地区的美食以川菜为主，同时融合了西藏的传统风味。以下是一些推荐的美食：

藏香猪：

藏香猪生活在海拔3000米以上的高原地带，以冬虫夏草、人参果、天然菌类等珍贵藏药为食，肉质细嫩，瘦肉率高。烤制后的藏香猪肉质鲜美多汁，不油腻，是林芝地区的特色美食。

鲁朗石锅鸡：

鲁朗石锅鸡选用当地放养的藏香鸡，辅以手掌参、藏贝母、百合、枸杞等药材，用墨脱特有的石锅慢火炖制而成。汤味鲜美，鸡肉嫩而有弹性，具有淡淡的药材清香。

松茸烧藏鸡：

松茸是一种营养丰富的食用菌，与藏鸡搭配，味道鲜美，营养丰富。这种菜肴将两种当地特产完美融合，是绿色生态食品的代表。

巴河鱼：

巴河鱼产自尼洋河和巴松错，属于高山冷水鱼种，肉质细嫩，味美汤鲜。其做法讲究，品种繁多，具有极高的营养价值。

珞巴山鼠肉：

虽然听起来有些惊悚，但珞巴山鼠肉是当地人招待贵客的特色菜肴。鼠肉肉质鲜嫩，通常在炭火上烧烤或炖着吃。

珞巴酒：

珞巴酒以稻米、玉米、鸡爪谷、竹花果、蜜蜡及其他水果为主要原料酿制，酒色清澈，入口甘醇，清淡爽口，具有消暑解渴的功效。

烤松茸：

新鲜松茸烤制后，保持其天然的清香和营养，与酥油搭配更是酥滑爽口。每年7-8月份是采挖松茸的最佳时期，此时的松茸肉质最为肥大细嫩。

松茸鸡汤：

用新鲜的松茸和土鸡炖制的汤品，营养丰富，清香鲜美，益气补虚。不加任何其他调味品，仅放一点点盐，便能炖出美味可口的鸡汤。

雅江鱼：

雅江鱼产于尼洋河和雅鲁藏布江，属于高山冷水鱼种，肉质细嫩，味美汤鲜。其做法讲究，品种繁多，具有极高的营养价值。

手抓羊肉：

手抓羊肉以肥羊肉为主料，口感鲜美，肥而不腻。在食用过程中，需要蘸当地藏民特制的清香辣酱，味道更佳。

这些美食不仅美味可口，而且融合了林芝地区的自然资源和传统文化，是体验当地风味的绝佳选择。建议游客到当地餐馆品尝这些特色菜肴，以充分感受林芝的美食文化。