烹饪厨具尺寸标准
烹饪厨具的尺寸标准主要涉及炒锅、灶台、水槽等,具体尺寸如下:
炒锅
标准的厨师锅长:30CM到35CM
标准的厨师锅宽:20CM到30CM
灶台
炉灶面的高度:0.85米至0.85米或0.93米至1.00米
炉灶面的宽度:0.46m-0.6m或0.56m-0.63m
弯曲度:最宽直径不应超过0.62m,最窄直径不应低于0.49m
水槽
水槽区:800毫米
切菜区:600毫米
烹饪区:900毫米
其他区域:400毫米
台面深度:520毫米~650毫米
吊柜深度:320~350mm