红酒的星级

红酒的等级制度因国家和地区而异，但主要可以分为以下几种：

日常餐酒（Vin de France）：最低等级的餐酒，可以用法国同一产区或不同产区的酒调配而成。

地区餐酒（Vin de Pays, IGP）：由最好的日常餐酒升级而成，产地必须与标签上所标示的特定产区一致，且要使用被认可的葡萄品种。

优良地区餐酒（V.D.Q.S）：等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间，生产受到法国原产地名称管理委员会的严格控制。

法定地区葡萄酒（Appellation d'Origine Contrôlée, AOC）：最高等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。

优质高级葡萄酒（Qualitätswein mit Prädikat, QmP）：包括珍藏级（Reserve）、特级珍藏级（Große Reserve）等。

高级葡萄酒（Qualitätswein, QbA）：较优质高级葡萄酒低一级。

普通葡萄酒（Landwein）：类似于法国的VDP。

日常餐酒（Vin de la Tierra, VDT）：最低一级，品质不符合其他更高品质规定的酒可以标这个级别。

地区餐酒（Vin de la Región, VdlT）：相当于法国的地区餐酒，产区范围较大且规定较少。

优良地区餐酒（Vino de Calidad con Denominación de Origen, VC）：级别稍微高一点，要标出葡萄的产区，但没有生产方面的规定。

法定产区葡萄酒（Denominación de Origen, DO）：比VC更高一级，要求建立严格的管制系统，所产的葡萄酒必须符合传统和具有相当的知名度。

高级法定产区葡萄酒（DOC）：比DO更高一级，各方面要求都很严格，目前只有少部分地区符合这个规定。

日常餐酒（Vin de Table）：最低等级的餐酒。

地区餐酒（Vin de la Regione, IGP）：由最好的日常餐酒升级而成，产地必须与标签上所标示的特定产区一致。

优良地区餐酒（Vino di Qualità con Denominazione di Origine, VQRO）：等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。

法定产区葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata, DOC）：最高等级的意大利葡萄酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。

普级酒（Generic Wine）：使用多种葡萄酿造而成的酒，不标示葡萄品种、产地和年分。

高级品种酒（Varietal Wine）：以单一品种葡萄酿造，如西拉、赤霞珠、霞多丽等。

这些等级制度通常由各国的葡萄酒监管机构制定，并受到严格的监管和认证。消费者在购买红酒时，可以通过查看酒瓶上的标签来了解其等级，从而选择适合自己需求和口味的红酒。