比外面好吃

椒盐皮皮虾

用料：皮皮虾1.5斤、椒盐、蒜、葱、姜、盐、生抽、蚝油、青辣椒、小红辣椒。

做法：

1. 皮皮虾洗净，剪开虾身，沥干水分。

2. 锅中加油，放入姜蒜辣椒炒香，加入虾炸至金黄，捞出备用。

3. 锅中留底油，放入香料炒匀，加入炸好的虾，加生抽、蚝油、椒盐炒匀，撒上葱花即可。

担担面

食材：细面条、芽菜碎、芹菜丁、花生碎、红油辣椒、油菜苔。

做法：

1. 生姜、香菇切丁，调酱汁放入鲜蔬粉、生抽、盐、黑胡椒碎和红油辣椒。

2. 锅中加油，炒香生姜、香菇，加入芽菜碎炒匀。

3. 面条煮熟，油菜苔焯熟，将炒香的臊子铺在面上，倒入酱汁，搅拌均匀即可。