餐饮餐巾纸收费合理吗

关于餐厅纸巾收费是否合理的问题，存在一些不同的观点和法律依据：

根据《食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》的规定，为消费者提供符合卫生标准的餐具是餐饮经营者的基本义务，因此，餐厅不应再额外收取餐巾纸费用。

《消费者权益保护法》也规定，经营者向消费者提供商品或者服务时，应当恪守社会公德、诚信经营的原则，保障消费者的合法权益，且不得设定不公平、不合理的交易条件，不得强制交易。

一些餐厅认为收费纸巾可以覆盖成本，并且有些餐厅在提供收费纸巾时，会明确告知消费者，消费者有选择是否使用的权利。

某些特定情况下，如火锅餐厅，由于纸巾使用频率高、用量大，可以考虑收费，但应设置合理的费用结构，避免造成消费者的反感。

消费者普遍对餐厅额外收取餐巾纸费用表示反感，认为这增加了就餐成本，影响了消费体验。

尽管存在一些认为收费合理的观点，但市场反应和消费者普遍感受表明，收费餐巾纸的做法在多数情况下并不受欢迎。

综合以上信息，可以得出以下结论：

从法律角度看，餐厅不应额外收取餐巾纸费用，因为这违反了相关法律法规中关于提供必要餐具的规定。

从市场反应和消费者体验角度看，收费餐巾纸的做法普遍不受消费者欢迎，可能会对餐厅品牌形象造成负面影响。

因此，建议餐厅在提供餐巾纸时，应遵循法律规定，将其作为基本服务的一部分，而不是作为额外收费项目。这样可以更好地满足消费者的需求，提升就餐体验，同时也有助于维护餐厅的声誉和品牌形象。