餐饮店开业用什么红酒好

选择适合餐饮店开业的红酒时，可以考虑以下几点：

餐厅类型与档次

一般或烤肉类餐厅：可以选择低端红酒，如法国AOC级别的木桐迪奥等。

中档餐厅：可以适当选择价位稍高的法国、西班牙或新世界红酒。

高档餐厅：建议选择高端红酒，如法国波尔多世家城堡干红葡萄酒等，这些酒品具有较好的风土和工艺。

顾客群体

年轻人：可以选择口感清爽、果香浓郁的红酒，如黑皮诺（Pinot Noir）和美乐（Merlot）。

中年人：可以选择口感较为柔和且具有丰富层次感的红酒，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。

高端客户：可以选择名庄的顶级红酒，如法国波尔多或勃艮第产区的顶级酒款。

搭配菜品

红葡萄酒：通常搭配牛排、羊肉等红肉，以及烧烤、炖菜等重口味菜品。