火锅的雅称

火锅在古代有多种雅称，以下是一些常见的称呼：

古董羹：

因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，这个名称在宋代已经十分常见。

拨霞供：

这是宋人对火锅的称呼。

暖锅：

这个名称体现了火锅在寒冷季节带来的温暖。

咕咚羹：

同样是因为食物投入沸水时发出的声音而得名。

铜鼎：

在三国时期或隋炀帝时代，火锅被称为“铜鼎”。

串斗：

解放后出土的东汉文物“串斗”被认为是现在的火锅。

温鼎：

春秋时期的青铜火锅被称为“温鼎”。

这些雅称不仅体现了火锅的历史悠久和文化底蕴，还反映了不同历史时期人们对火锅的不同称呼和理解。