2015火锅排行榜

2015年火锅品牌排行榜如下：

1. 海底捞

描述：海底捞火锅是一家成立于1994年的跨省直营餐饮火锅品牌，以川味为主，产品通过多项认证。

2. 呷哺呷哺

描述：源自台湾的呷哺呷哺，1998年在北京创立，以时尚吧台小火锅业态著称。

3. 黄记煌

描述：北京黄记煌餐饮管理有限责任公司主打“黄记煌三汁焖锅”，自2003年创立以来迅速发展。

4. 小肥羊

描述：内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司，1999年成立，2008年在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业。

5. 东来顺

描述：中华老字号“东来顺”，始建于1903年，以涮羊肉闻名。

6. 欢乐牧场

描述：小尾羊公司推出的新品牌，针对年轻人群，提供特色主题就餐环境。

7. 年记餐饮品质涮坊

描述：具体信息未提供，但排名第七，说明在当时也有一定的市场影响力。

以上排名根据2015年的数据整理得出，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间点有所变化。如果您需要更详细的信息或其他年份的排名，请告诉我