男士如何正确的喝红酒呢
男士正确喝红酒的步骤如下:
拿酒
尽量减少手部与酒瓶的接触,以免影响红酒温度。
用拇指顶着瓶底,四指指尖轻压瓶身使之平衡,这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。
倒酒
红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底,这些沉淀会影响酒的口感。
倒酒时要均匀用力,让酒柔和地倒出,不要摇起瓶底的沉淀。
一般倒完后,瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。
摇晃
手握酒杯底托,不停地摇晃杯中红酒,使酒体挂于杯壁上。
摇晃会使酒中的酯、醚和乙醛释放出来,使氧气与红葡萄酒充分融合,最大程度地释放出红葡萄酒的独特香气。
闻香
将酒杯旋转摇动后,迅速闻酒中释放出的气味,此为酒的“第二气味”,也叫“后香”。
红葡萄酒的气味如同颜色一样,能反映红葡萄酒品种及红葡萄酒本身的成熟程度。