鸡蛋蘸料的火锅

自制流沙蛋黄火锅蘸料

材料：

咸鸭蛋2个（用的正常咸鸭蛋掏的）

海底捞牛肉辣酱2勺

麻酱1勺

做法：

1. 将咸鸭蛋取出蛋黄，放入碗中。

2. 加入海底捞牛肉辣酱和麻酱。

3. 用筷子或勺子搅拌均匀，使蛋黄、辣酱和麻酱充分混合。

4. 将调好的蘸料放入小碗中，即可用于涮火锅时蘸食蔬菜或肉类。

这种蘸料适合口味清淡的人，流沙蛋黄的丰富口感和香醇味道能让火锅菜品更加美味。