安利皇后无水火锅菜谱
食材准备：
蔬菜类 ：冬瓜、白萝卜、胡萝卜、番茄、玉米、红薯、南瓜等。肉类及海鲜：
鱼、虾、鲍鱼、海参、干贝、猪肉丸子、排骨等。
菌菇类：
金针菇、蘑菇、香菇等。
调料：
盐、生抽、老抽、料酒、砂糖、胡椒粉、辣椒油、陈醋、白砂糖、香油等。
烹饪步骤：
食材处理
将所有食材洗净，根据需要切好。例如，白萝卜、冬瓜去皮切块，胡萝卜、番茄、玉米切块，虾去虾线等。
摆放食材
在最底层平铺易出水的食材，如白萝卜、冬瓜等。
再铺上胡萝卜、番茄、玉米等食材。
锅周围一圈放上菌菇、肉类和海鲜食材。
烹饪过程
盖上锅盖，开中大火形成蒸汽锁后转小火加热30分钟。
根据个人口味，可以在此过程中加入适量的调料，如盐、生抽等。
火锅灵魂酱料调制：