西安酒店老餐饮有哪些

西安的老餐饮包括以下几家：

西安饭庄：

始建于1929年，位于西安市东大街中段，是国际餐饮名店和中华老字号餐厅。以陕菜正宗和陕西风味大全闻名，曾接待过周恩来、叶剑英、张学良、杨虎城等政要和文化名流。特色菜肴包括葫芦鸡、温拌腰丝、三皮丝、奶汤锅子鱼等。

西安东亚饭店：

始建于1916年，曾接待过国前总统尼克松等外国元首。以苏锡菜、淮扬菜和粤菜在西安的地位著称。

长安大排档：

位置优越，交通便利，服务周到，菜品丰富，具有悠久的发展历史，是陕西地方风味美食小吃的代表之一。

西安烤鸭店：

始创于1916年，传承盛唐时期的烤制技艺，鸭皮酥香不腻，入口即化，鸭肉紧致鲜嫩醇香。

同盛祥饭庄：

始建于1920年，以牛羊肉泡馍驰名，泡馍料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢。此外，还有香酥鱼条、芝麻里脊、松子羊肉等美食。

春发生饭店：

创建于1920年，以葫芦头泡馍闻名，特色菜有粉汤羊血、辣子蒜羊血及“五行”系列炒菜等。

德发长饺子馆：

创建于1936年，是一家历史悠久的中华老字号，饺子用料精细，馅足皮薄，味道醇厚鲜美。饺子宴取南北饺子制作工艺之精华，成品“一饺一形，百饺百味”。

贾三清真灌汤包子馆：

成立于1995年，以灌汤包闻名。

老孙家饭庄：

成立于1898年，提供西部清真美食，如羊肉泡馍、香辣扒秦牛、红油花肚、珍珠鱼丸、红烧牛尾等。

德懋恭：

水晶饼被誉为“秦式糕点之首”，是陕西地区的传统美食之一。