福州好吃排行榜

福州的美食排行榜如下：

佛跳墙

特色：选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等食材煮制而成，软嫩润，浓郁荤香。

排名：中国十大名汤综合指数91.8。

福州鱼丸

特色：以鲨鱼肉或鳗鱼肉打成浆制成外皮，内部包裹猪肉或虾仁，皮弹馅嫩，鲜美多汁。

排名：中国十大最好吃的肉丸综合指数90.0。

福州肉燕

特色：以猪肉为馅，用燕皮包制而成，燕皮薄如白纸，口感软嫩，韧而有劲。

排名：福建十大小吃综合指数88.9。

咸时

特色：使用地瓜粉做皮，包上虾仁、蟹肉、猪肉等食材蒸熟而成，带有“时来运转”的美好寓意。

排名：福建十大小吃综合指数87.5。

福州线面

特色：以精制面粉制成，细如发丝，口感柔滑，汤汁鲜美。