西餐黑椒酱怎么做好吃

制作西餐黑椒酱的方法有多种,以下提供几种常见且简单的做法:

方法一

准备材料

黑胡椒碎5g

洋葱10g

大蒜5g

番茄吐司15ml

耗油5ml

糖2g

盐2g

黄油5g

制作过程

洋葱和大蒜切成碎末。

黄油放在锅中融化成液体。

把洋葱碎和大蒜碎放入锅里,煸炒至洋葱变软变透明,且出香味。

将黑胡椒碎倒入,快速翻炒均匀至出香味。

锅中倒入适量水,没过食材就行,转小火煮至沸腾。

倒入番茄沙司、耗油、糖和盐,继续小火熬制,期间要不停用铲子翻炒,以免糊锅。

待汤汁变浓稠后即可,放凉后入冰箱冷藏保存。

方法二

准备材料