餐饮服务细则
餐饮服务细则通常包括以下几个方面：
餐前准备
服务员需着工装上岗，保持仪容仪表整洁。
所有餐用具必须消毒，保证无油渍、无污垢、无破损。
环境卫生需保持地毯干净无杂物，空气质量清晰，备餐间干净整洁。
营业前检查餐前准备工作是否做好，如卫生、餐具等。
迎宾服务
主动向客人打招呼，热情欢迎，引导客人到座位。
协助客人存放衣物，并帮助客人拉椅让座。
为客人提供餐巾，询问并准备茶水。
点菜服务
递上菜单，根据客人喜好推荐菜品或饮品。
记录客人所点菜品，重复菜单以确认无误。
根据客人情况推销本店特色或新推菜品。