通川区餐饮业现状
截至2020年3月,达州市通川区的餐饮业受到疫情影响,但正在逐步恢复中。以下是具体的现状:
餐饮业整体恢复情况
火锅、烧烤、夜宵、大排档等餐饮业已恢复70%左右。
中餐、海鲜类餐饮业已恢复40%以上。
企业自救措施
餐饮企业积极自救,例如火锅店老板开着轿车送外卖。
老地方餐饮通过朋友圈进行宣传,以线上供餐为主,日销盒饭可达800余盒。
行业应对措施
通川区餐饮协会召开座谈会,帮助餐饮企业调整定位、拓宽思路。
疫情期间,通川区对复工餐饮企业进行专项督查,确保疫情防控措施落实到位。
堂食恢复情况
恢复堂食后,火锅店和汤锅店的生意有所回暖,但客流量和营业额仍受到一定限制,例如每张桌子只能坐4人,隔桌就餐。
中型中餐店的生意恢复情况不理想,预计只能达到疫情发生前30%—40%的营业额。