茶叶水做火锅汤底
使用茶叶水做火锅汤底有多种方式，不同的茶叶搭配不同的汤底能够带来不同的风味和健康效益。以下是一些具体的方法和推荐：
绿茶汤底
特点：有助于促消化，提神醒脑，消除疲劳。
做法：用沸水泡茶，待茶汁色泽变浓后滤除茶渣，不要久泡，以免产生涩味。
普洱茶汤底
特点：能清肠化积，消脂减肥，适合肥胖者或需要减肥的人群食用。
做法：同样用沸水泡茶，滤除茶渣后，将茶汁倒入已冷却的清鸡汤中，撒入一小撮茶叶，中火烹煮后加入火锅底料。
菊花茶汤底
特点：芳香健胃，安神醒目，适合喜爱清淡饮食的人群。
做法：用沸水泡茶，滤除茶渣，将茶汁倒入鸡汤或其他清汤中，加入火锅底料。