自助火锅店的菜单

自助火锅菜单通常包括以下几类菜品：

畜肉类：猪五花、猪排骨、猪大肠、羊肉、牛肉、牛五花、牛蹄筋、香肠、猪牛羊的内脏、猪脑花等。

禽肉类：鸡鸭肉、鹅肉、兔肉、鸡尖、鸡中翅、鸡爪、鸭掌、鸡鸭血、鸭肠、鸡皮等。

鱼类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、耗儿鱼、黄鳝、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、海参、墨鱼、鱿鱼、鱼肚、鱼皮、扇贝、海蜇、海白菜等。

白菜、菠菜、豌豆苗、土豆、莲藕、冬笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、鲜豌豆、四季豆、花菜、金针菇、杏鲍菇、香菇、平菇、茶树菇、牛肚菌、黄豆芽、绿豆芽、白豆腐、豆腐干、空心菜、山药、韭菜、芋头、南瓜、生菜等。

笋干、粉丝、火锅粉、魔芋、口蘑、竹荪、干豇豆等。

丸子类：贡丸、鱼丸、蟹肉棒等。

火锅底料：三鲜锅底、鸳鸯锅底、全辣锅底等。

酱料：麻油碟、麻辣腐乳碟、油碟、花生酱、芝麻酱、沙茶酱、辣椒酱、南乳汁、陈醋、芝麻油、蒜泥、花生碎、香菜碎、葱花、小米椒、蚝油、干料等。

此外，一些自助火锅店还会提供特色菜品或主题火锅，例如新疆菜火锅、海鲜火锅、烧烤等。建议您根据个人口味和需求选择合适的自助火锅店，提前了解菜单和特色菜品，以便更好地享受火锅美食。