红酒用水果混

将水果与红酒混合可以制作出多种美味的饮品和甜品。以下是一些常见的做法和搭配建议:

红酒与鲜果混合

材料:红酒1升、鲜橙3个、苹果2个、桃子2个、细砂糖80克。

做法:将所有水果切块放入一个大盆中,倒入红酒和糖,搅匀后在冰箱里放置两个小时,等酒完全浸入水果即可。

红酒煮苹果

材料:青柠切片、苹果一个、去皮去核后切成片、红酒、适量肉桂粉和冰糖。

做法:将苹果片放入泡有青柠的凉水中,炖锅中加入红酒、肉桂粉和冰糖,大火煮开后加入苹果和百合,用中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。

红酒浸雪梨

材料:雪梨一个、红酒、肉桂、少许冰糖和3片柠檬。

做法:加入红酒、肉桂、少许冰糖和柠檬煮开锅后,放入雪梨煮5-6分钟,关火焖20分钟,切片后冰镇口感更佳。

红酒木瓜靓汤

材料:红酒两杯半、木瓜半个、冰糖。

做法:木瓜洗净后削皮,锅中倒入红葡萄酒,加入冰糖,用中火慢慢熬,直到木瓜的外观全部上色成紫红色,木瓜变得酥烂为止,捞出木瓜,中火加热剩余的红酒汤汁,转为小火,直到剩余的汤汁变浓,浇在煮好的木瓜上。

红酒煮金桔

材料:金桔、牙签、红酒。