酒店厨具店名字
主厨刀 (Chef's knife)酱汁锅
(Saucepan)
煎锅(Skillet)
双层锅(Double boiler)
炒锅(Sauté pan)
烘焙盘(Baking dish)
擀面杖(Rolling pin)
食品加工机(Food processor)
手持搅拌机(Immersion blender)
厨刀、 砍刀、 拍刀、 肉锤、 磨刀棒
煎盘、 平底锅
打蛋器、 肉夹、 土豆夹、 串钎、 蛋铲、 搅板、 夹蛋器
炉灶、 烤炉、 微波炉、 铁扒炉、 烤面包片炉
粉碎混合机、 面包切片机、 打蛋机、 立式万能机、 开面机
冷藏设备、 制冰机、 冰激凌机
燃气炉、 蒸柜、 电磁炉、 红外炉、 微波炉或 电烤箱
和面机、 馒头机、 压面机、 切片机、 绞肉机、 榨压汁机
清洗工作台、 不锈钢盆台、 洗菜机、 洗碗槽或 洗碗机, 消毒碗柜
平板货架、 米面柜、 冰箱、 冰柜、 冷库
通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等
酒店前台自助餐设备: 酒店自助餐炉、保温炉、果汁鼎、暖汤煲、食物夹、份数盆、西餐刀叉等 食品储藏器物用品储藏两类食品储藏冷藏非冷藏两类冷藏通厨房内制冷保鲜设备、冷库等实现器物用品储藏供餐具、炊具、器皿等存储空间储藏用具通各种底柜、吊柜、角柜、功能装饰柜等完 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等 电饭煲、微波炉、水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等 冷热水供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等洗涤厨房操作产垃圾应设置垃圾箱或卫桶等消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备 包括中餐和西餐方向,中餐包括单头的低汤灶、双头单尾灶、蒸柜(单门、双门、三门)、头单尾炒灶、双头双尾灶等;西餐则电炸锅、微波炉、电平扒炉等储藏用具:
厨房炊具:
厨房电器:
洗涤用具:
炉具灶具:
排烟系统
调理设备:
包括操作台、面案工作台、米面架、水池、3-5层菜架等
这些名字涵盖了酒店厨房中常用的各种设备和工具,从基本的烹饪器具到高级的厨房电器和储藏设备。希望这些信息对您有所帮助。