黄山最好吃的

黄山美食以清淡为主，以滋补养生为特色，以下是一些值得推荐的美食：

黟县石板鸡：

选用当地山鸡，石板烤制而成，肉质鲜嫩，入口滑嫩清香。

宏村豆腐：

用优质黄山山泉水制作，口感细腻爽滑，营养丰富。

牛肉汤面：

汤汁浓郁，面条爽滑有嚼劲，味道鲜美。

光明顶茶饭：

用茶叶蒸饭，香气四溢，清新爽口。

炒风爪：

当地特色小吃，麻辣可口，下饭的好选择。

黄山烧饼：

古代徽州人民在外出赶考时带在路上的重要干粮，95%的黄山游客都会购买品尝。

臭鳜鱼：

闻起来臭，吃起来香，鱼肉酥烂并带有特殊的芳香滋味。

千层锅：

黄山特有的一道美味佳肴，顶上盖的是红烧肉片，吃起来肥而不腻。

毛豆腐：

表面长有寸许白色茸毛的霉制品，煎制后香酥焦嫩。

炖鸽：

选用当地优质的鸽子，配以多种中药材和调料，慢火细炖而成，汤汁浓郁，鸽肉嫩滑。

清蒸石鸡：

选用当地山区的石鸡，经过清蒸处理，肉质细嫩，味道鲜美。

杨梅圆子：

以杨梅为主料的甜品，外皮酥脆，内馅酸甜可口。

一品锅：

黄山地区的一种传统火锅，以猪肉、鸡肉、鸭肉等为主料，慢火细炖而成，汤汁浓郁，肉质鲜美。

虎皮毛豆腐：

以当地的毛豆腐为原料，经过油炸后形成虎皮状的外皮，内部保持了毛豆腐的细腻口感和独特香味。

冬瓜饺：

由屯溪迎春馆创立，已有百年历史。

伏岭玫瑰酥：

产于绩溪县伏岭村，因其内有玫瑰花作为辅料，具有玫瑰花香而得名。

甜酒酿：

蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。

蝴蝶面：

两侧较为细柔，中间较厚实，因菱形面皮形似蝴蝶而得名，烹饪后风味独特。

建议您到黄山游玩时，可以品尝这些地道的美食，体验黄山的独特风味。