手工西点做法
手工西点的做法有很多种,可以根据不同的食谱和喜好来选择。以下是一个简单的香蕉派的做法:
香蕉派
材料:
香蕉 2根
鸡蛋 1个
原味飞饼皮 4张
做法:
准备材料 :将香蕉去皮切小丁,鸡蛋打散成蛋液备用。处理飞饼皮:
将飞饼皮从冷冻室取出后室温放至稍稍回软,再略微擀薄擀大些,放冰箱冷藏松驰15分钟左右。
组装香蕉派:
将松驰好的飞饼皮整形成四边形,对半切开。一半当底座,一半做上盖。在底座的一片中间摆上香蕉丁,四周再刷一圈蛋液。
盖上上盖:
将上盖覆盖在底座上,把四周用叉子压出齿状,用小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀。
冷冻:
将做好的香蕉派放入冰箱冷冻10分钟左右取出,表面刷上一层蛋液。
烘烤:
烤箱预热180度,烤25分钟左右至表面金黄即可。
酸奶蛋糕
材料
黄油 50克
酸奶 200克
糖 70克
鸡蛋 4个