手工西点做法

手工西点的做法有很多种,可以根据不同的食谱和喜好来选择。以下是一个简单的香蕉派的做法:

香蕉派

材料

香蕉 2根

鸡蛋 1个

原味飞饼皮 4张

做法

准备材料 :将香蕉去皮切小丁,鸡蛋打散成蛋液备用。

处理飞饼皮:

将飞饼皮从冷冻室取出后室温放至稍稍回软,再略微擀薄擀大些,放冰箱冷藏松驰15分钟左右。

组装香蕉派:

将松驰好的飞饼皮整形成四边形,对半切开。一半当底座,一半做上盖。在底座的一片中间摆上香蕉丁,四周再刷一圈蛋液。

盖上上盖:

将上盖覆盖在底座上,把四周用叉子压出齿状,用小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀。

冷冻:

将做好的香蕉派放入冰箱冷冻10分钟左右取出,表面刷上一层蛋液。

烘烤:

烤箱预热180度,烤25分钟左右至表面金黄即可。

酸奶蛋糕

材料

黄油 50克

酸奶 200克

糖 70克

鸡蛋 4个