果肉热红酒
果肉热红酒是一种受欢迎的饮品,通常在冬季制作并享用。以下是一种简单的果肉热红酒的制作方法:
所需材料
红酒一瓶(选择口味较重的葡萄品种更美味)
柠檬一颗
橙子一颗
肉桂少许
丁香少许
糖依照个人口味添加
制作步骤
将红酒倒入锅中。
加入切好的柠檬和橙子果肉(果肉无需加入全部,主要需要果皮香味,少许即可)。
加入肉桂和丁香。
加热至滚开,注意不要加热太久,以免酒精过度挥发。
首次加热后焖半小时后再次加热饮用,口味更佳。
最后加入适量的糖调味,根据个人口味添加。
烹饪技巧
不必选用过于高档的红酒,普通红酒即可。
加热时火候要掌握好,以免破坏水果的香气。