蛇豆角好吃吗

蛇豆角有着豆角自带的清爽感，口感软糯，鲜香可口。

它的味道清甜爽口，有甜味，且水分足，口感松软。

营养价值

每100克蛇豆角中含有蛋白质1.1克、脂肪0.1克、糖类2.9克、粗纤维0.8克以及多种矿物质。

蛇豆角含有大量的维生素B和维生素C，还含有人体所需要的其它类的维生素和微量元素，对身体健康非常有利。

多样性

蛇豆角可以清炒，味道清香又不油腻。

也可以选择凉拌，清凉爽脆，适合夏天食用。

此外，蛇豆角还可以作馅，风味独特。

适宜人群

蛇豆角适合所有人群，特别是老人和小孩，因为它的口感松软，容易消化。