保质期日语

日语中“保质期”通常被称为 賞味期限（しょうみきげん）。这是指食品保持质量稳定的时间期限，过了保质期，食品虽然不一定变质，但味道和口感可能会下降。

此外，还有 消費期限（しょうひきげん），这个词用于表示食品变质的期限，过了消费期限的食品是不可以食用或使用的。

总结：

賞味期限（しょうみきげん）：食品最佳的品尝期限，过了这个期限，食品的味道和口感可能会有所下滑，但一般仍可食用。

消費期限（しょうひきげん）：保证食品不变质的期限，过了这个期限，食品一般会变质，不可以食用或使用。