食堂餐饮台账的种类

食堂餐饮台账的种类主要包括以下几种：

资金台账

包括公司的资产负债表、利润表等财务相关台账。

人力资源台账

包括员工的档案、薪酬、考勤等人力资源相关台账。

采购台账

包括公司的采购记录、供应商信息等采购相关台账。

菜品采贩台账：记录食堂所贩买的各类食材和菜品，用于核对进货数量和质量。

食材采购台账：记录食材来源、数量、价格及供应商信息。

日常台账

包括日常营业记录、客户信息、消费情况等日常经营相关台账。

库存台账

菜品销售台账：记录每天各类菜品的销售情况，包括销售数量、价格和总销售额。

库存台帐：记录食堂所剩余的各类食材和菜品的库存数量，用于及时补货和控制库存成本。

食材库存台账：记录食材名称、规格、数量、生产日期、保质期、储存条件等信息。