鱼肚子塞什么好吃

鱼肚子可以塞入多种食材来增添风味，以下是一些推荐的填料及其做法：

猪肉

将猪肉剁成肉末，加入葱花、生抽搅拌入味后腌制。

将腌制好的肉末塞入鱼肚子，然后进行烹饪，如红烧，使鱼肉和猪肉的味道充分融合。

鱼子

配料包括鱼子、豆腐、洋葱、蒜苗、葱、生姜、胡椒、八角、料酒、生抽、老抽、白糖和蚝油。

将鱼子煮熟后与豆腐一起煮，加入调料，煮10分钟即可。

肉糜

鲫鱼塞肉是一道传统老上海菜，将肉糜塞入鲫鱼肚子，加入调料后炖煮，味道鲜美。

香菇、葱、胡萝卜、五花肉

将这些食材切成末后混合，加入调料搅拌成肉馅，然后塞入鱼肚子。

煎至两面金黄后，加入清水、料酒、生抽等调料焖煮，最后收汁出锅。