餐饮上菜服务话术有哪些

在餐饮上菜服务中，使用专业且礼貌的话术能够提升顾客的用餐体验。以下是一些常见且有效的服务话术：

开场白

“您好，欢迎光临，我叫××，很高兴能做您点菜的参谋。这边请!”

“先生/女士，您好!请问您几位，需要预订吗？”

询问需求

“请问您今天是想尝试我们的特色菜品，还是按照您平时的喜好来点单呢？”

“您对菜品的口味有没有什么特殊的要求，比如清淡一些或者偏重口味？”

推荐菜品

“我们店新推出了一道海鲜意大利面，面条筋道，搭配新鲜的海鲜和特制的酱料，味道十分鲜美，很多顾客都赞不绝口，您要不要尝试一下呢？”

“看您喜欢吃辣，我们的麻辣小龙虾是个不错的选择，虾肉鲜嫩，麻辣过瘾。”

上菜服务

“对不起，让您久等了。”（上第一个菜时）

“请品尝。”（每上一道菜时）

“您的菜上齐了，请慢用。”（菜上齐后）