缙云县城哪里好吃
缙云县城的美食推荐如下:
缙云烧饼:
这是缙云最有名的小吃之一,以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯,经烧饼桶炭火烘烤制成。烧饼口感酥脆松软,馅料丰富,肥瘦相间,搭配酱香浓郁的酱汁,非常美味。
缙云土面:
也称为爽面或索面卵,是浙江丽水市缙云县的特色传统美食。土面细长柔软,吃起来软却不烂,爽滑不粘牙,裹满汤头的面条鲜美爽滑,满口咸香。
缙云敲肉羹:
选材上好的猪夹心或后腿部位瘦肉,切薄片后通过敲打直至肉片呈薄饼状。加入时蔬翻炒后,加水加肉饼勾芡,旺火滚上片刻,撒上香葱、香菜等即可。这道菜口感脆嫩,鲜香滑爽。
豆腐丸子:
虽然看起来平平无奇,但制作起来非常考验技术。豆腐和肉打成的丸子,汤底特别鲜。
缙云麻糍:
是缙云民间小吃,入夏新糯上市,蒸熟后,在石臼中打烂成饼,然后摘成小块,肉裹加红糖,外擦一层熟粉,以不见糖为合格。麻糍口感脆甜香糯,很受人们青睐。
缙云爽面旗舰店:
位于缙云县城新区最繁华地段,推出了十多种口味的缙云爽面,包括缙云烧饼、缙云面饺、婆媳豆腐、缙云敲肉羹等。这家店在传承与创新的道路上为大家带来了更多舌尖上的惊喜。
新人民公社三松农家大院:
位于鼎湖路官店村66号,推荐菜品包括烧饼、粉皮、蛏子、好溪溪鱼、农家双拼、新品缙云土面、芝麻红薯、土豆野兔肉、羊肉、某菜炖土豆、缙云麻鸭、敲肉羹、炒粉干、梅干菜子排、土猪炖豆腐、麻糍、莴笋干炒腊肉、山药炖子排等。
群仙居酒家(仙都景区店):
位于仙都街道笋川村26号(近鼎湖峰公园),推荐菜品包括野菜、石蛙等。
这些餐厅和美食店铺都能让你品尝到正宗的缙云风味,建议你可以根据自己的口味选择合适的地点进行品尝。