腌兔子怎么烧好吃

烧烤兔肉

材料：兔子半只、烧烤酱20克、生抽1汤匙、料酒1茶匙、黑胡椒1/2茶匙、迷迭香1支、柠檬1个、圆葱1/2个、圣女果2个。

做法：

1. 兔子肉冲洗干净，用厨房纸擦干表面水分。

2. 在兔子身上扎眼，方便腌制入味。

3. 涂抹烧烤酱并加入生抽、料酒和黑胡椒，抓匀后放入冰箱腌制2小时以上。

4. 锡纸铺底，摆放圆葱、柠檬片和迷迭香，将腌制好的兔肉放在上面。

5. 烤箱180度预热10分钟，中层烘烤20分钟，然后调高温度至200度烤5分钟。

6. 烤好后装盘，装饰上桌，趁热食用。

红烧兔肉

材料：兔肉500克、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、酱油适量、糖适量。

做法：

1. 兔肉洗净，切块，泡水出血水。