怎么煎鹅肝好吃
香煎鹅肝是一道美味的法式菜肴，以下是一种推荐的制作方法：
食材准备
选择新鲜、品质好的鹅肝。
调料：盐、黑胡椒、白兰地（可选）、黄油等。
配菜：可以选择苹果片、面包片、蓝莓等。
处理鹅肝
将鹅肝从包装中取出，用厨房纸巾轻轻吸干表面的水分。
在鹅肝两面均匀地撒上盐和黑胡椒，腌制片刻。
煎制鹅肝
热锅，放入一小块黄油，待黄油融化后，将腌制好的鹅肝放入锅中。
用中小火煎制鹅肝，一面煎至金黄色后，翻面继续煎制另一面。
煎制的时间不宜过长，以免鹅肝过熟，影响口感。一般每面煎制1-2分钟即可。