红酒贮存空瓶
红酒贮存空瓶的方法如下:
换小瓶子保存
喝不完的红酒可以倒入375ML的小瓶子中保存,因为瓶中的酒越多,空气越少,氧化就越慢,保存时间就会越久。
使用空气抽出器或氮气瓶
可以利用市场上出售的空气抽出器或氮气瓶,将红酒中的空气抽出,这样可以延长保存时间3-5天,甚至一个星期。
换边塞并冷藏
如果没有使用空气抽出器或氮气瓶,可以将软木塞换边塞回去,然后放进冰箱保存。温度越低,老化越慢。瓶身最好直立,以减少红酒与瓶中空气的接触面。
分装并尽快喝完
新酒打开后,可以迅速将两个半瓶注满并塞紧瓶塞,喝一瓶,存一瓶,尽量减少酒与空气接触的机会。
使用抽气棒
开瓶后,可以使用抽气筒抽走瓶中的空气,再塞回木塞子,将瓶身直立,置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中,尽量倒满,然后用软木塞堵住瓶口。
倒入新酒瓶并冷藏
如果有条件,可以将剩余的葡萄酒倒入新酒瓶中,然后拧紧螺旋盖冷藏放置。
作为装饰
红酒空瓶还可以用来做装饰,例如绕上麻绳、做彩绘,或者放置彩灯等,增加生活情趣。
种植多肉植物
对于喜欢养多肉的朋友,可以将酒瓶横切,装好土壤种上多肉植物,这样既有设计感又具有观赏性。
建议
最佳保存方法:推荐使用空气抽出器或氮气瓶,因为这种方法可以最大限度地减少瓶中氧气,延长红酒的保存时间。