餐饮订餐人员要求

餐饮订餐人员的要求包括：

卫生与设施检查

上班后，清理卫生区域，确保环境整洁。

检查电话是否正常，以及其他设施是否运作良好。

客户服务与沟通

热情接待顾客，细心倾听需求，认真记录信息。

礼貌询问顾客姓名、房号、联系电话、订餐人数、时间及特殊要求。

重复确认订餐信息，感谢顾客订餐，并做好记录。

具备良好的沟通技巧，能够处理客户咨询和投诉。

电话订餐流程

电话铃响三声内接听，主动问好，自报酒店名称。

详细询问并记录顾客预订的详细信息，包括姓名、房号、联系电话、订餐人数、用餐时间、菜式及特别要求。

确认订餐信息无误后，感谢顾客并礼貌道别。