西点甜品做法装饰图案

镜面装饰蛋糕

材料：柿子肉40克（成稠糊状态）、吉利丁2克、水果适量。

做法：

吉利丁泡软后隔水融化，加入柿子泥搅拌均匀，直接倒入蛋糕表面。

蛋糕组合：

第一层蛋糕胚抹一层茉莉奶油，放一层薄薄的柿子肉。

第二层蛋糕坯中间挖个小洞放入适量柿子肉。

第三层加茉莉奶油，做完夹心后先放冰箱冷冻半小时，再把剩下的奶油抹面。

最后淋上镜面，加上水果装饰即可。

巧克力桃仁布朗尼

材料：低筋面粉170克、可可粉30克、黄油200克、细砂糖150克、盐1/4茶匙、鸡蛋3个、黑巧克力100克、核桃仁50克。

做法：